Льдогенератор — вид профессионального холодильного оборудования, предназначенный для автоматического изготовления пищевого льда. Используются для приготовления льда для охлаждения напитков, прлодукции и т.д. ГЕНЕРАТОРЫ ГРАНУЛИРОВАННОГО ЛЬДАГранулированный лед имеет температуру 0°С и размеры кусочков-гранул примерно 5-10 мм. Большая поверхность соприкосновения с охлаждаемым продуктом позволяет давать быстрый и интенсивный морозильный эффект. Лед легко смешивается с продукцией и плотно обволакивает ее. | 
| Вырабатывают гранулированный лед /типа ледяная шуга/ с размером кусочков 5…10 мм и с температурой -0,5оС при влажности 75%.
Производительность льдогенераторов от
100 кг/сутки до 4.500 кг/сутки. |
ГЕНЕРАТОРЫ КУБИКОВОГО ЛЬДААппараты производят лед в форме кубиков. Такой лед знаком каждому бармену — его добавляют во многие напитки для красоты и охлаждения, особенно в жаркое время года. Кубики идеальны для готовых прохладительных напитков и для охлаждения емкостей с жидкостями в кафе, гостиницах и ресторанах. Вес готового кубикого льда в среднем варьируется от 13 до 33 г. Лед в кубиках подходит для стаканов любой формы. Считается, что он охлаждает напиток, не особенно разжижая его. | 
| Вырабатывают лед в форме цилиндра, кубика или усеченного конуса массой от 1 до 39 гр.
Производительность льдогенераторов от
10 кг/сутки до 660 кг/сутки. | |
ГЕНЕРАТОРЫ ЧЕШУЙЧАТОГО ЛЬДАЧешуйчатые льдогенераторы производят лед, имеющий вид плоской продолговатой чешуйки (длиной 2-3 см). Благодаря низкой температуре чешуйчатый лед долго сохраняет свой первоначальный вид, легко смешивается с продукцией и плотно обволакивает ее, а ведь это очень важно! Чешуйчатые ледогенераторы специального исполнения поставляются даже на рыболовецкие суда, а чешуйчатый лед применяется в мясном и кондитерском производствах для быстрого охлажения теста или мясного фарша.Чешуйки, как и гранулированный лед, могут быть использованы при подаче напитков в ресторанах, а также при организации салат-баров. |
| Вырабатывают чешуйчатый
низкотемпературный сухой лед с толщиной чешуек 1...2 мм и температурой -6оС ...-12оС.
Производительность льдогенераторов от
400 кг/сутки до 23.000 кг/сутки. |
БУНКЕРЫ для накопления и хранения льда.Бункеры В от Scotsman предназначены для хранения льда. Представляют собой теплоизолированную емкость (изоляция – пенополиуретан) с корпусом. Они отличаются надежностью и высоким качеством. Обшивка бункеров изготавливается из нержавеющей стали, крышки выполнены из высокопрочного пластика, соответствующего санитарно – гигиеническим требованиям. Крышка бункера устроена таким образом, что обеспечивает удобный и быстрый доступ. Модель | Емкость , кг | Габариты (Д х Ш х В), мм | Масса, кг | Дренаж, мм | B 193 S | 80 | 565 х 825 х 1095 | 35 | 21 | B 393 S | 130 | 765 х 825 х 1095 | 41 | 21 | B 550 S | 196 | 1075 х 785 х 1015 | 55 | 21 | BH 550 S | 160 | 762 х 800 х 1270 | 55 | 19 | BH 900 S | 290 | 1224 х 857 х 1270 | 83 | 19 | BH 1100 S | 499 | 1210 х 864 х 1422 | 127 | 19 |
Менеджеры нашей организации будут рады помочь выбрать холодильное оборудование подходящее именно вам. Наше оборудование поможет вашему бизнесу. |         
|
